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时间:2025-06-10 09:17:22来源:悦刻认证总局作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 正宗炖羊肉家庭做法
  2. 家炖羊肉做法
  3. 炖羊肉最正宗的家常家常家常做法

正宗炖羊肉家庭做法

材料

羊肉1斤  、白萝卜半个、视频大蒜半头、炖羊大全大全炖羊大全大全老姜一块 、肉的肉干辣椒个 、做法做法做法做法八角2枚  、家常家常花椒5g 、视频料酒15ml、老抽10ml 、生抽115ml  、白米醋10ml 、白糖2g 、白胡椒粉少许 、盐少许

做法

1.羊肉洗净  ,放入冷水锅中,加入白米醋 ,用中火加热 ,煮开后继续煮2分钟,捞出用温水冲洗一遍沥水;

2.白萝卜切大块,老姜切片 ,大蒜去皮;

3.炒锅倒入油烧热 ,放入大蒜、姜片用小火炸出香味 ,放入干辣椒  、桂皮和花椒继续炸一下;

4.放入沥水后的羊肉翻炒,烹入料酒 、老抽和生抽炒匀 ,加入开水没过羊肉表面,加盖焖煮1个小时;

5.至羊肉软烂时放入白萝卜块,继续焖煮10分钟 ,最后加盐调味即可。

家炖羊肉做法

1 、制作食材 :羊肉500克 、萝卜1000克,陈皮10克。料酒15克 、葱20克 、姜6克、盐3克 、味精1克。

2 、制作流程 :将萝卜洗净 ,去皮切成块状 。羊肉洗净切成条或块 。陈皮洗净  ,姜洗净拍破 ,葱洗净切成节 。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开,打去浮沫 ,改用炆火煮半小时 ,再加入萝卜、姜、葱 、料酒 、盐,炖至萝卜熟透,加味精,装碗即成。

炖羊肉最正宗的家常做法

1、材料 :羊肉500克,葱25克 ,青萝卜少许  ,香菜25克 ,味精 、盐 、姜  、醋  、胡椒粉适量。

2 、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破 ,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半。

3、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段 、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上 ,锅内加适量的水(盆的下部分应泡在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜 、萝卜 ,吃时加入葱丝 、香菜、醋 、胡椒粉 、香油、味精、盐等调味 。完成 。

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